Wenn ihr als Aperitif einen Frischkäse oder eine Gewürzsoße servieren wollt, dann ist dieser originelle Trick das Richtige für euch. Schneidet Teelöffelförmige Stücke aus dem Blätterteig raus. Lasst aber die Teelöffel auf den Teigstücken liegen: Während des Backens bewirken sie mit ihrem Gewicht, dass der Teig hohl bleibt, sodass man ihn mit einer beliebigen Soße füllen kann.