Wie erkennt man mit der Glasmethode, ob Eier noch frisch sind?
Richtig gelagerte Eier können bis zu 30 Tage haltbar sein. Eier gelten als „extrafrisch“, wenn sie innerhalb der letzten 9 Tage gelegt wurden, während sich „frisch“ im Allgemeinen auf Eier bezieht, die weniger als 21 Tage alt sind. Wenn Sie Eier in örtlichen Geschäften kaufen, können Sie deren Frische anhand des „Lay Date“ (DPD) auf der Verpackung überprüfen. Was aber, wenn diese Informationen fehlen? Es gibt eine einfache und effektive Methode, um festzustellen, ob ein Ei noch frisch ist.
Hier ist ein Tipp, der Ihnen hilft, eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden, indem Sie sicherstellen, dass Ihre Eier sicher zum Verzehr geeignet sind:
So überprüfen Sie die Frische von Eiern:
Wenn Sie sich nicht an das Verfallsdatum auf der Verpackung erinnern, versuchen Sie es mit dem Glas-Wasser-Test:
- Füllen Sie ein Glas mit Wasser von Raumtemperatur.
- Tauchen Sie das Ei vorsichtig ins Wasser.
- Wenn das Ei sinkt und am Boden bleibt , ist es frisch und kann sicher verzehrt werden.
- Wenn das Ei an die Oberfläche schwimmt , ist es nicht mehr frisch und Sie sollten es nicht essen.
Dieser einfache Test kann Sie vor den Risiken bewahren, die mit dem Verzehr abgelaufener Eier verbunden sind.
